你题目说的是离心萃取吧!
我们平时只是做些简单的实验室操作萃取,我大致查了一下 了解了一下各自的原理,感觉还是离心萃取效果好些,针对你说的乳化情况.因为本身萃取操作就要求两相混合均匀,也就是说混合过程正对你这个两相的乳化是不可避免的,但是逆流萃取两相接触后就直接从两头出来了,根本没有机会让你去处乳化层,但是离心萃取的原理是根据离心力作用,两相先混合后离心分层,乳化层和大部分的两相会分开,粗略估计最不好的情况是最后呈三层.（液相1 乳化层 液相2
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