解题思路：两株高茎豌豆杂交，F1中既有高茎又有矮茎，即发生性状分离，说明高茎相对于矮茎是显性性状（用D、d表示），则亲本的基因型均为Dd，F1的基因型及比例为DD：Dd：dd=1：2：1．据此答题．
由以上分析可知，F1中基因型及比例为DD：Dd：dd=1：2：1，选出F1中的高茎豌豆，其中DD占[1/3]，Dd占[2/3]，让F1中高茎豌豆全部自交，其中[1/3]DD自交后代均为DD（高茎），[2/3]Dd自交后代会发生性状分离（[1/4]DD、[1/2]Dd、[1/4]dd），因此后代矮茎豌豆所占的比例为[2/3×
1
4＝
1
6]，自交后代性状分离比为高茎：矮茎=（1-[1/6]）：[1/6]=5：1．
故选：D．
点评：
本题考点： 基因的分离规律的实质及应用．
考点点评： 本题考查基因分离定律的实质及应用，要求考生掌握基因分离定律的实质，能根据题干信息准确判断亲本的基因型及F1中基因型和比例，再计算F1中高茎豌豆全部自交后代性状分离比．