解题思路：由题意知，该分子是小分子，且元素组成只含有C．H．O三种元素，该物质可能的糖类或者是脂质类小分子．
A、淀粉是大分子，且不溶于水，因此该物质不是淀粉，A错误；
B、氨基酸中含有N元素，因此该物质不是氨基酸，A错误；
C、脂肪的分子量较大，且不溶于水，因此该物质不是脂肪，C错误；
D、核糖属于单糖，且可溶于水，该物质可能是核糖，D正确．
故选：D．
点评：
本题考点： 糖类的组成元素．
考点点评： 对于糖类的分类和组成元素及蛋白质的组成元素的理解应用是解题的关键．
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