解题思路:A.MMF中含2个-COOC-和酚-OH,均可与NaOH反应;
B.化合物Ⅰ含-COOH,与碳酸氢钠反应生成气体;
C.由原子守恒及水解规律可知,R为
;
D.MMF分子中含酚-OH、-COOC-、碳碳双键、醚键等.
A.MMF中含2个-COOC-和酚-OH,均可与NaOH反应,则1mol MMF与足量NaOH溶液共热,最多可消耗3mol NaOH,故A正确;
B.化合物Ⅰ含-COOH,与碳酸氢钠反应生成气体,则可以用NaHCO3溶液区别MMF与化合物Ⅰ,故B正确;
C.由原子守恒及水解规律可知,R为
,其分子式为C6H13NO2,故C错误;
D.MMF分子中含酚-OH、-COOC-、碳碳双键、醚键等,则不止三种官能团,故D错误;
故选AB.
点评:
本题考点: 有机物的结构和性质;有机物分子中的官能团及其结构.
考点点评: 本题考查有机物的结构与性质,为高频考点,把握官能团与性质的关系为解答的关键,侧重酯、羧酸性质及水解规律、有机物鉴别的考查,题目难度不大.