解题思路：能量的转化指能量形式的变化，看是否是从一种能量转化成了另外一种能量．
水蒸气推起壶盖，水蒸气做功，内能转化为机械能，故A符合题意；
往热水中加冷水，热水的内能会向冷水转移直到温度相同，故B不符合题意；
用热水袋焐手，热水袋的内能会向手转移，故C不符合题意；
用电壶烧水，电流做功，电能转化成内能，故D符合题意．
故选A、D．
点评：
本题考点： 能量转化的现象．
考点点评： 能量从一种形式变成另一种形式属于能量的转化，能量从一个物体到另一个物体但能量的形式没变属于能量的转移．
解题思路：能量的转化指能量形式的变化，看是否是从一种能量转化成了另外一种能量．
水蒸气推起壶盖，水蒸气做功，内能转化为机械能，故A符合题意；
往热水中加冷水，热水的内能会向冷水转移直到温度相同，故B不符合题意；
用热水袋焐手，热水袋的内能会向手转移，故C不符合题意；
用电壶烧水，电流做功，电能转化成内能，故D符合题意．
故选A、D．
点评：
本题考点： 能量转化的现象．
考点点评： 能量从一种形式变成另一种形式属于能量的转化，能量从一个物体到另一个物体但能量的形式没变属于能量的转移．