没有食物我们不能生存.今天我们对于食物以及食物对我们身体的作用,已经比古代有了更深入的认识.现在我们知道了维生素,以及各种维生素在我们生长的不同阶段所起到的特别作用.在市场上,我们可以获得各种在身体健康中缺乏的维生素.当然,如果我们注意饮食,在我们吃的食物中就可获取身体所需的维生素.所以不用专门去服用维生素,除非医生提出我们的身体需要摄入一些专门的维生素.
一般来说,我们所吃的食物都是对我们身体有益的,但是如果我们只吃一种食物,而忽略其他的食物,我们可能就只摄入了一种维生素,而没有其他的.所以我们就会感到不适.
我们经常会被告知每天要吃些肉,以获得必需的蛋白质.这种说法不全对,蛋白质并不只是在肉里,我们也可以从一些蔬菜中获得.
对于我们应该吃什么最好的忠告是：我们应该吃各种食物,但每一种都不要过量.