解题思路：判断动脉、静脉和毛细血管的依据是：从主干流向分支的血管是动脉，由分支流向主干的血管是静脉，红细胞单行通过的是毛细血管，其中毛细血管的特点是：管腔最细，只允许红细胞单行通过；管壁最薄，只有一层上皮细胞构成；血流速度最慢；这些特点都有利于血液与组织细胞间进行物质交换．
（1）①血管是从主干流向分支，是动脉；③由分支流向主干，是静脉．②是毛细血管，因为在此血管内红细胞呈 单行通过．①动脉血管相对于血管③而言，其管腔小，管壁厚．
（2）血液在流经②处时，血液成分会发生明显的变化，其中氧和养料减少，二氧化碳和废物增多．
故答案为：（1）动脉小厚（2）氧和养料二氧化碳和废物
点评：
本题考点： 血液循环的途径；血管的结构、功能和保健．
考点点评： 关键是判断动脉、静脉和毛细血管及其特点．