解题思路：身份证的第7--14位是出生日期，第17位（倒数第2位）是区分性别的数字，奇数为男性，偶数为女性；据此解答．
李老师的身份证号码是“441910198107262626”，第7-14位是19810726，说明李老师是1981年7月26日出生的；
第17位是2，是偶数，说明李老师是女性．
故答案为：1981，7，26，女．
点评：
本题考点： 数字编码．
考点点评： 本题是考查身份证的数字编码问题，身份证上：
1、前六位是地区代码；
2、7--14位是出生日期；
3、15-17位是顺序码，其中第17位奇数分给男性，偶数分给女性；
4、第18位是校验码．