解题思路：根据固体物质的溶解度曲线可以：①查出某物质在某温度下的溶解度，从而根据溶解度判断形成的溶液是否饱和，②比较不同物质在同一温度下的溶解度大小，③判断出物质的溶解度随温度变化的变化情况．
（1）根据两物质的溶解度不难看出，乙物质的溶解度受温度的影响较小，故答案为：乙
（2）根据两物质的溶解度可以看出，在30℃时，两物质的溶解度曲线交于一点，即在30℃时，两物质的溶解度相等；在70℃时，乙物质的溶解度为60g，故答案为：30，60
（3）由于在40℃时，甲的溶解度是70g，即在100克水中最多溶解70g甲，因此将25g甲物质放入100g水，充分溶解后形成的是不饱和溶液，溶液中溶质的质量分数为[25g/25g+100g]×100%=20%，由于在10℃时，甲的溶解度是20g，因此将此不饱和溶液降温至10℃时，会有5g晶体析出，因此溶液中溶质的质量分数会减小，故答案为：不饱和溶液，20%，变小
点评：
本题考点： 固体溶解度曲线及其作用；溶质的质量分数、溶解性和溶解度的关系．
考点点评： 本题难度不是很大，主要考查了根据物质的溶解度曲线解决相关的问题及对固体溶解度概念的理解，培养学生的分析问题、解决问题的能力．