A、白酒中有酒精和水,因此属于混合物,故选项错误;
B、雪碧饮料中含有碳酸、水等物质,属于混合物,故选项错误;
C、蒸馏水属于纯净物中的氧化物,故选项正确;
D、不锈钢是铁的合金,属于混合物,故选项错误;
故选C