五水硫酸铜是化合物,水分子参与形成化合物了,不是混合物,纯净的蔗糖是化合物,是一种二糖,含有两分子的葡萄糖.一般市面出售的蔗糖都含有其他物质是混合物.
混合物是相对于纯净物而言的 而纯净物包括化合物和单质,没有化合物兼混合物一说的