解题思路：核糖体是蛋白质的“装配机器”，抗体、血红蛋白、淀粉酶、胰岛素和肌动蛋白属于蛋白质，而维生素D、性激素和胆固醇属于脂质．
A、抗体是由效应B细胞分泌的，化学本质是蛋白质，合成场所是核糖体，A正确；
B、淀粉酶的化学本质是蛋白质，而维生素D的化学本质是固醇，合成场所是内质网，B错误；
C、胰岛素是由胰岛B细胞分泌的，化学本质是蛋白质，而性激素的化学本质是固醇，合成场所是内质网，C错误；
D、胆固醇的化学本质是脂质，合成场所是内质网，D错误．
故选：A．
点评：
本题考点： 细胞器中其他器官的主要功能．
考点点评： 本题考查核糖体的功能、有机物的化学本质，意在考查学生的识记和理解能力，属于中档题．