解题思路：由图可知，图中的食物网的四条食物链分别是：草→兔→鹰；草→鼠→鹰；草→鼠→蛇→鹰；草→食草昆虫→青蛙→蛇→鹰．
（1）生态系统包括生物成分和非生物成分．非生物成分包括阳光、空气、水、土壤等，生物成分包括生产者、消费者和分解者．图中的草是生产者，能够通过光合作用制造有机物，为自身和生物圈中的其他生物提供物质和能量；
（2）在生态系统中一些有害物质（如重金属、化学农药等），通过食物链在生物体内不断积累的过程．因为这些有害物质化学性质稳定，在生物体内是难以分解、无法排出的，所以随着营养级的升高而不断积累，危害最大的是这一食物链（网）的最高级消费者．
故答案为：（1）草；（2）食物链；
点评：
本题考点： 生态系统中物质和能量的流动；某些有害物质沿食物链积累．
考点点评： 在生态系统中，生产者与消费者之间的关系，主要是吃与被吃的关系，这样就形成了食物链；一个生态系统中往往有很多条食物链，这些食物链相互关联，就形成了食物网．