解题思路：物质的化学性质是指在化学变化中表现出来的性质，物质的物理性质是指不需要通过化学变化表现出来的性质，据此进行分析判断．
A、干冰用作人工降雨，是利用了干冰升华时吸热的性质，不需要发生化学变化就能表现出来，是利用了其物理性质，故选项正确．
B、二氧化碳用于灭火，是利用了二氧化碳不能燃烧、不能支持燃烧、密度比空气大的性质，既利用了其化学性质，用利用了其物理性质，故选项错误．
C、天然气用于做饭，是利用了天然气的可燃性，需要发生化学变化才能表现出来，是利用了其化学性质，故选项错误．
D、氢氧化钙溶液用于检验二氧化碳，是利用了氢氧化钙能与二氧化碳反应生成碳酸钙沉淀和水，需要发生化学变化才能表现出来，是利用了其化学性质，故选项错误．
故选A．
点评：
本题考点： 化学性质与物理性质的差别及应用．
考点点评： 本题难度不大，区分物质的用途是利用了物理性质还是化学性质，关键就是看利用的性质是否需要通过化学变化体现出来．