解题思路：取代反应指有机化合物分子里的某些原子或原子团被其它原子或原子团所代替的反应，结合有机物的结构进行判断．
A．镍作催化，苯与氢气的反应是加成反应，故A不符合；
B．光照条件下，乙烷分子中的H原子被Cl原子取代生成氯代乙烷，属于取代反应，故B符合；
C．乙烯和氧气生成二氧化碳和水，属于氧化还原反应，故C不符合；
D．铜做催化剂乙醇与氧气反应生成乙醛，是氧化反应，故D不符合．
故选：B．
点评：
本题考点： 取代反应与加成反应．
考点点评： 本题考查有机物的性质、有机反应类型，题目较为简单，注意根据概念及有机物的结构把握常见有机反应类型．