解题思路：A、铵态氮肥与显碱性物质混合能反应生成氨气，从而降低肥效；
B、在煤中加入石灰石和生石灰，煤燃烧时生成的二氧化硫能与石灰石和生石灰反应，从而减少二氧化硫向空气中排放；
C、用泡沫灭火器扑灭火灾时能够产生大量的泡沫；
D、洗涤剂对油污具有乳化作用．
A、铵态氮肥不能与草木灰（主要成分是碳酸钾）混合旌用，因为如果混用会降低肥效；
B、在煤中加入石灰石和生石灰作固硫剂可以减少空气污染；
C、用泡沫灭火器扑灭图书档案、贵重设备、精密仪器等发生火灾时，产生的泡沫会腐蚀图书档案、贵重设备、精密仪器等；
D、油污可以被洗涤剂通过乳化作用除去．
故选C．
点评：
本题考点： 灭火的原理和方法；悬浊液、乳浊液的概念及其与溶液的区别．
考点点评： 本题主要考查物质的性质和用途，解答时要充分理解各种物质的性质，然后再根据物质的性质方面进行分析、判断，从而确定物质的用途．