解题思路：物质由气态变为液态的过程是液化，液化是放热的．物质由液态变为气态的过程是汽化，汽化是吸热的．
当近距离向手呵气时，手的温度比较低，口中呵出的水蒸气遇冷会液化，液化放出热量，手吸收热量温度升高，感到暖和；
当远距离向手吹气时，手上的汗要汽化（蒸发），汽化（蒸发）需要吸收热量，使手的温度降低，手感到凉．
故答案为：液化；放；汽化；吸．
点评：
本题考点： 汽化及汽化吸热的特点；液化及液化现象．
考点点评： 掌握固态、液态、气态之间的熔化、凝固、液化、汽化、升华、凝华六种物态变化，掌握六种物态变化的吸热和放热情况，可顺利解决有关物态变化的题目．