解题思路：根据以下内容答题：
（1）光的反射定律：反射光线、入射光线与法线在同一平面内；反射光线和入射光线分别位于法线两侧；反射角等于入射角．
（2）入射角和反射角的概念：入射角是入射光线与法线的夹角；反射角是反射光线与法线的夹角．
一束与镜面的夹角为30°的光线射在平面镜上，则入射角为90°-30°=60°，由反射定律知，反射角等于60°，则反射光线与入射光线间的夹角为60°+60°=120°；
故选C．
点评：
本题考点： 光的反射定律．
考点点评： 此题主要考查了光的反射定律的内容，特别是反射角与入射角的关系，其中必须搞清入射角与反射角的概念．