解题思路：要使6、5、8和小数点组成最大的两位小数最大，8要放在个位上，6要放在十分位上，5放在百分位上；要使三个数字组成最小的一位小数，5要放在十位上，6要放在个位上，8要放在十分位上；据此写出这两个小数相减即可．
用6、5、8和小数点组织最大的两位小数是8.65，最小的一位小数是56.8，这两个数之间相差，56.8-8.65=48.15；
故答案为：8.65，56.8，48.15．
点评：
本题考点： 小数的读写、意义及分类；小数的加法和减法．
考点点评： 本题考查了简单的排列知识，要使三个数字组成的两位小数最大较大数字应放在较高位，反之放在较低位，注意要按顺序写出，防止遗漏．