定义：电子从还原剂转移到氧化剂的过程,是化学上及生物化学上最常见的化学反应之一.代谢中的氧化还原反应有：脱氢氧化、脱电子氧化或直接加氧等.氧化与还原是同时进行的.____________________判断方法大致就是看化合价是否有变化.