解题思路：本题可以选用排除法是解答，即只要选项中有一项说法错误，即可排除该选项；据此结合物质的俗称；化学中生活中的应用；化学元素与人体健康的关系；常见物质的性质等知识进行分析判断即可．
A、氢氧化钠的俗称是火碱或烧碱，故有错误；
B、区别羊毛和棉线，可用灼烧方法；鉴别软水和硬水，可加肥皂水；草木灰与氯化钾混合施用不能补充氮肥，氯化铵是氮肥，但能与草木灰发生反应，从而降低肥效，故选项归纳错误．
C、聚乙烯塑料是塑料，一般用于包装或制器具，其中聚氯乙烯塑料会产生含氯的有毒物质，不能包装食品，故有错误．
D、铁、镁、铝均为银白色金属，均能与盐酸反应；C、H2和CO都有可燃性和还原性；钾盐、钠盐、铵盐和硝酸盐均溶于水，选项归纳正确．
故选D．
点评：
本题考点： 物质的元素组成；硬水与软水；金属的化学性质；常用盐的用途；常见化肥的种类和作用；酸碱盐的溶解性；塑料制品使用的安全；棉纤维、羊毛纤维和合成纤维的鉴别；人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用．
考点点评： 本题难度不大，考查了物质的俗称；化学中生活中的应用；化学元素与人体健康的关系；常见物质的性质等，解答本题可依据已有知识进行．