解题思路：根据物质的性质和变化的概念分析判断；物质的化学性质是指在化学变化中表现出来的性质；物质的物理性质是指不需要通过化学变化表现出来的性质；有新物质生成的变化是化学变化；没有新物质生成的变化是物理变化．
A、酒精易挥发，是不需要通过化学变化表现出来的性质，属于物理性质；
B、酒精燃烧生成水和二氧化碳，有新物质生成，属于化学变化；
C、酒精易燃烧，是需要通过化学变化表现出来的性质，属于化学性质；
D、酒精挥发，没有新物质生成，属于物理变化．
故答为：C；A；B；D．
点评：
本题考点： 化学性质与物理性质的差别及应用；化学变化和物理变化的判别．
考点点评： 物理性质、化学性质是一对与物理变化、化学变化有密切关系的概念，联系物理变化、化学变化来理解物理性质和化学性质，则掌握起来并不困难．