解题思路：A、根据乙酸乙酯（化学式为C4H8O2）进行分析其元素组成；
B、根据化学式表示物质和物质的组成，微观上还能表示物质的分子以及分子的构成；进行解答；
C、根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比，进行解答；
D、根据元素守恒定律进行解答．
A、根据乙酸乙酯的化学式为C4H8O2可知乙酸乙酯由C，H，O元素组成；故A错误；
B、根据化学式表示物质和物质的组成，微观上还能表示物质的分子以及分子的构成；1个乙酸乙酯分子中含有4个碳原子，8个氢原子，2个氧原子；故B错误；
C、根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比，可得乙酸乙酯中碳、氢、氧的质量比为：（12×4）：8：（16×2）=6：1：4；故C错误；
D、根据元素守恒定律可知乙酸乙酯燃烧有二氧化碳和水生成；故D正确；
故选D．
点评：
本题考点： 元素质量比的计算；分子和原子的区别和联系；物质的元素组成．
考点点评： 本题主要考查学生对化学式的意义的理解与掌握、根据化学式确定组成物质元素之间的质量关系进行解题的能力．