解题思路：测定空气中氧气含量实验的实验原理是在密闭容器内消耗氧气，测量容器内气体体积的减少量确定氧气的含量．因此在选择消耗氧气的药品时，应考虑能与空气中的氧气反应而不与空气中的其他成分反应，生成物不能为气体；还应注意装置不漏气，药品的量要足，读数时温度要回到原来的温度等．
A、红磷燃烧生成五氧化二磷，反应的化学方程式是4P+5O2
点燃
.
2P2O5，故A错误；
B、红磷熄灭后不应立刻打开弹簧夹，应等装置冷却后，打开弹簧夹，否则会造成测量结果偏小，故B错误；
C、因为集气瓶中氧气全部被消耗掉，所以进入的水的体积约是氧气的体积，故C正确；
D、因为木炭与氧气反应生成物为气体，不能用于该实验，故D错误．
故选C．
点评：
本题考点： 空气组成的测定．
考点点评： 本题考查了实验室探究空气中氧气的含量，此实验成功的关键时红磷要过量，装置要严密，集气瓶要冷却至室温．本题有利于培养学生的实验操作能力和严谨科学的实验态度，特别是对分析实验能力的培养．