楼上两位说的都对,我补充一下吧.
完整的写法应该是¡Arriba,abajo,al centro,para el dentro!¡Salud!
如果说翻译的话,我觉得这样译不错：“敬天,敬地,敬大家,给自己.干杯!”
敬酒的动作是“Arriba”（手拿酒杯向上一下）“abajo”（手拿酒杯向下一下）“al centro（酒杯向餐桌上大家敬一下）”“para el dentro（这句话的意思就是‘进去了’）”.Salud的时候可以碰一下杯.
那个中文翻译,我最早是听一个不懂西语的中国工程师说的……我稍加修饰而已.