解题思路：（1）根据中位数和众数的定义，结合图中的数据进行计算即可；
（2）根据频数分布表和频数分布直方图提供的数据，将表中空缺的数据填写完整，再补全频数分布直方图即可；
（3）根据30秒打字成绩为优秀的频率乘以总人数即可．
（1）∵共有40个数，
∴中位数是第20和21个数的平均数，
∴中位数是（64+64）÷2=64；
∵64出现了11次，出现的次数最多，
∴众数是64；
故答案为：64，64．
（2）根据统计表可得：打字成绩在54.5～59.5有5人，频率是[5/40]=0.125；
打字成绩在64.5～69.5的人数是：40-3-5-19=13（人），频率是[13/40]=0.325；
填表如下：
打字成绩/个频数频率
49.5～54.530.075
54.5～59.550.125
59.5～64.5190.475
64.5～69.5130.325
（3）根据题意得：
600×32.5%=195（人）．
答：该校应届毕业生600人中打字成绩为优秀的有195人．
点评：
本题考点： 频数（率）分布直方图；用样本估计总体；频数（率）分布表．
考点点评： 本题考查读频数分布直方图的能力和利用统计图获取信息的能力；利用统计图获取信息时，必须认真观察、分析、研究统计图，才能作出正确的判断和解决问题．