解题思路：首先应该明确“白气”是液态的，然后分析它是如何形成的．
将一根烧红的铜丝迅速插入冷水中，水的温度升高，汽化出大量的水蒸气，水蒸气上升遇冷又会液化，形成“白气”．
故选C．
点评：
本题考点： 汽化及汽化吸热的特点；液化及液化现象．
考点点评： 解答此题的关键是，我们要知道“白气”是液态的，而不是气态的．
将一根烧红的铜丝迅速插入冷水中，会看到一股“白气”冒出，这一现象说明水（ ）
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