解题思路：A、根据铁丝在氧气中燃烧实验的注意事项分析；
B、加入酚酞试液是为了检测中和反应是否完全；
C、；将滑片移到滑动变阻器的阻值最大处，是防止电流过大，烧坏用电器；
D、双眼从旁边看着物镜，是防止下面的载玻片被压碎．
A、做铁丝在氧气中燃烧实验时，集气瓶底预先留少量的水，防止溅落的熔化物炸裂瓶底，从实验安全的角度考虑；
B、做中和反应实验时，事先在碱溶液中滴入1-2滴酚酞试液，是为了检测中和反应是否完全，从观察实验现象角度考虑；
C、闭合电路开关前，将滑片移到滑动变阻器的阻值，是防止电流过大，烧坏用电器，从实验安全的角度考虑；
D、转动显微镜的粗准焦螺旋使镜筒下降时，双眼从旁边看着物镜，是防止载物台的载玻片被压碎，从实验安全的角度考虑．
由以上分析可知，目的不同的是B．
故选B．
点评：
本题考点： 实验步骤的探究；中和反应及其应用．
考点点评： 本题是对化学、生物、物理三学科的综合考查的题目，需要同学们对各个学科的知识都具有全面的了解，方可做好此题．