解题思路：分子、原子和离子都是构成物质的微粒．金属、固态非金属、稀有气体是由原子构成的．
A、水是由水分子构成的．故A错；
B、铁属于金属，是由铁原子直接构成的，故选项正确．
C、干冰是二氧化碳的固体，由二氧化碳分子构成的．故C错；
D、氯化钠是由钠离子和氯离子构成的．故D错；
故选B．
点评：
本题考点： 物质的构成和含量分析．
考点点评： 分子、原子和离子都是构成物质的微粒．金属、固态非金属、稀有气体是由原子构成的．由离子构成的物质：如氢氧化钠、氢氧化钙、氯化钠、硫酸铜等物质；大多数非金属单质、绝大多数非金属氧化物等都是由分子构成的．