首先必须纠正你的一个错误看法（其实我过去也是这样错误认为的）,那就是错误地认为,北回归线以北,日出永远是在东南方.
在北回归线以北（或者说全地球）,春分秋分日出正东,冬天日出东南,夏天日出东北.
这里需要特别解释的是“北回归线以北夏天日出东北”.
请看附图,点击一下放大了看：
假定北纬40度有一根旗杆,我们来考察影子的方向.
影子的方向是顺着阳光方向,其相反方向就是太阳.
如图所示：
夏天日出时旗杆在A点,影子落在西南方,太阳在东北方,
夏天中午时旗杆在B点,影子落在正北方,太阳在正南方
明白了上面所述的道理再来回答你的问题.
现在（8月分）南昌日出方位还是东北方,然后太阳经过正东方、正南方、正西方,最后在西北方日落.
我们能看清影子的时候都是在日出后一会儿,所以你就看到“影子朝着正西方向”了.