解题思路：A、根据加熟石灰无刺激性气味推断X；
B、根据碳酸氢铵与盐酸反应产生二氧化碳，氯化铵与盐酸不反应分析；
C、根据碳酸氢铵常温易分解产生有刺激性气味气体分析；
D、根据碳酸氢根离子与酸反应生成二氧化碳考虑；
A、碳酸氢铵（NH4HCO3）、氯化铵（NH4Cl）和尿素[CO（NH2）2]三种物质中加熟石灰无刺激性气味的尿素，而碳酸氢铵和氯化铵中含有铵根离子会和熟石灰反应产生刺激性气味的氨气，故X是尿素正确；
B、因为碳酸氢铵能与盐酸反应产生氯化铵、水、二氧化碳，氯化铵与盐酸不反应，所以Y物质为碳酸氢铵，故说法正确；
C、因为碳酸氢铵、氯化铵都是铵态氮肥，但是碳酸氢铵常温能分解产生刺激性气味的氨气，而氯化铵常温不分解．所以能采取闻气味的方法鉴别，故说法正确；
D、在实验Ⅰ加熟石灰是氢氧根离子与铵根离子的反应，在实验Ⅱ中加稀盐酸是从碳酸氢铵和氯化铵的阴离子方面来区分，所以两者的样品没有另取也不影响检验结果．故说法错误．
故选D．
点评：
本题考点： 铵态氮肥的检验；化肥的简易鉴别．
考点点评： 本题主要是考查了铵态氮肥的检验和碳酸氢根离子与酸反应产生气体，应熟悉物质之间的化学反应及反应的现象，能利用现象来确定物质．