1.含碳元素的化合物（CO、CO2、H2CO3、碳酸盐等结构和性质与无机物相似,属无机物,除外）
2.一定含C,常含H、O,可能含N、P、S、X（卤素原子）
3.碳四价规则是结构重点（碳最外层4个电子,要得到4个电子才能形成8电子稳定结构,但是其他组成有机物的元素也都需要得电子才达到8电子稳定结构,大家都要得电子,谁也不失去,因此只有共用电子.碳原子要与其他原子形成四个共价键,而且碳原子之间可以形成单键、双键和叁键,碳链或者碳环.）有机物基本都能燃烧,其他性质因不同分类会不同,大体分为烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃、卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、羧酸、酯.