解题思路：晶体熔化的条件：达到熔点，不断吸收热量．
熔化和溶化的不同的概念，熔化是物质由固态变为液态的过程，熔化是需要吸收热量的．溶化是物质溶解在溶剂中的过程，溶化不需要吸收热量．
物质由液态变为固态的过程是凝固，凝固是需要放出热量的．
晶体和非晶体的区别是晶体有一定的熔点，非晶体没有一定的熔点．
A、晶体的温度达到熔点时，需要继续吸收热量才能熔化．不符合题意．
B、将食盐放到水了，一会儿水就变咸4，这是溶化过程，是扩散现象．不符合题意．
C、晶体和非晶体在凝固过程了都要放出热量．符合题意．
D、晶体在熔化过程了不断吸收热量，温度保持不变．不符合题意．
故选C．
点评：
本题考点： 晶体和非晶体的区别．
考点点评： 本题考查了晶体熔化的条件和特点、熔化和溶化的区别、凝固过程是放热的，本题属于基础性习题．