解题思路：分析甲图：图示表示人体部分细胞的分化，其中a的分化程度最低，全能性最高；c是造血干细胞，能分化形成各种血细胞，而细胞分化的实质是基因的选择性表达．
分析乙图：图示表示动物细胞结构，其中结构①～⑩依次是：高尔基体、中心体、核膜、核仁、染色质、线粒体、内质网、核糖体、细胞膜和细胞核．
（1）图中表示细胞分化过程中，随着细胞分化程度的增大，细胞全能性降低，所以细胞全能性最高的是a细胞．由a细胞分化形成b、c、d、e时，细胞的形态、结构和生理功能发生了稳定性差异，而细胞分化的根本原因是基因的选择性表达．
（2）图乙细胞的遗传物质是DNA，主要分布在⑩细胞核中，此外在⑥线粒体中也含有少量DNA．图示细胞为动物细胞，而小麦根尖成熟区细胞为高等植物细胞，两者相比，图示细胞有中心体，但没有细胞壁和大液泡．
（3）结构⑨为细胞膜，细胞衰老后，细胞膜的通透性改变，物质运输的效率降低．
（4）脂肪酶属于分泌蛋白，其合成部位是核糖体，需要内质网和高尔基体进行加工，最后通过细胞膜分泌到细胞外，整个过程还需要线粒体提供能量．因此，参与胰液中脂肪酶的合成和分泌并具膜结构的三种细胞器是①高尔基体、⑥线粒体和⑦内质网．
故答案为：
（1）a稳定性差异 不同细胞中遗传信息的执行情况不同（基因的选择性表达）
（2）⑥⑩（或⑤⑥） 有中心体 无细胞壁 无大液泡
（3）通透性改变，物质运输的效率降低
（4）①⑥⑦
点评：
本题考点： 细胞的分化；原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同；衰老细胞的主要特征．
考点点评： 本题难度较小，考查细胞分化、细胞结构和功能等知识点，属于考纲识记层次，要求考生能熟记细胞各结构的图形特征和功能，并能准确判断图中各结构的名称．解答本题的关键是理解细胞分化与细胞全能性的关系．