解题思路:(1)根据物理性质的含义进行解答;
(2)根据酸遇到紫色的石蕊试液变红进行解答;
(3)根据醋酸在氧气中燃烧产物是二氧化碳和水进行解答;
(4)根据醋酸和锌反应生成氢气进行解答.
(1)上文中提到醋酸物理性质的是在16.6℃以上纯净的乙酸是一种有强烈刺激性气味的无色液体,易溶于水和酒精;
(2)醋酸遇到紫色的石蕊试液变红;
(3)醋酸在氧气中燃烧产物是二氧化碳和水,化学方程式:CH3COOH+2O2
点燃
.
2CO2+2H2O;
(4)醋酸和锌反应生成氢气,化学方程式:Zn+2CH3COOH═(CH3COO)2Zn+H2↑.
故答案为:
(1)②;
(2)红;
(3)CH3COOH+2O2
点燃
.
2CO2+2H2O;
(4)Zn+2CH3COOH═(CH3COO)2Zn+H2↑.
点评:
本题考点: 醋酸的性质及醋酸的含量测定;化学性质与物理性质的差别及应用;书写化学方程式、文字表达式、电离方程式.
考点点评: 本题主要考查了醋酸的性质和用途等方面的知识,属于基础知识的考查.