解题思路：水分以气体状态从植物体内散发到植物体外的过程叫做蒸腾作用；
植物的蒸腾作用主要在叶片进行，叶柄和幼嫩的茎也能少量的进行．
根吸水的主要部位是成熟区的根毛．据此解答．
A、用遮阳网遮阴避免阳光直射，可以降低植物的蒸腾作用，减少水分的散失，提高成活率．正确；
B、根吸水的主要部位是幼根和根毛，因此在移栽植物时要带土移栽，以保护幼根和根毛，利于根吸水，提高成活率．正确；
C、根呼吸的是土壤缝隙中空气中的氧气，浇过多水，土壤中总是含有大量的水分，水把土壤缝隙中的空气排挤出来了，使土壤的氧气过少，根毛无法呼吸，容易导致烂根引起树木死亡．可以浇适量的水，满足植物对水的需要．错误；
D、刚刚移栽的植物，幼根和根毛会受到一定程度的损伤，根的吸水能力很弱，去掉部分枝叶，可以降低植物的蒸腾作用，减少水分的散失，有利于移栽植物的成活．正确．
故选：C．
点评：
本题考点： 蒸腾作用的意义．
考点点评： 对移栽植物进行遮荫、去掉部分枝叶，选择阴天或傍晚时移栽，带土移栽，这些措施都是为了减少水分的散失，利用移栽植物的成活．