解题思路：根据以下知识分析答题：
物质是由大量分子组成的，组成物质的分子间存在空隙；分子间存在相互作用的引力与斥力，当分子间距较大，大于分子的平衡距离时，分子间的引力大于斥力，分子力表现为引力．
由于水分子间存在空隙，白糖加入水中后，白糖溶解，白糖分子化扩散到水分子空隙里去，糖水总体积不变，水不会溢出；
水的表面分子间距离较大，分子力表现为引力，在这种分子力作用下，水不至于溢出．
故答案为：分子间有空隙；引力．
点评：
本题考点： 分子动理论的基本观点．
考点点评： 本题考查了物质结构及分子力问题，熟练掌握并正确理解相关知识是解题的前提与关键；扩散现象实质上从另一个角度也反映了分子间存在着间隙．