乳糖为何能被大肠杆菌分解,而伤寒杆菌却不能分解

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乳糖是二糖,其单体是一分子葡萄糖和一分子半乳糖,葡萄糖的分解消化EMP途径你应该懂吧,关键是菌体能不能产生乳糖酶,有些菌能产生该酶,但有些就不能利用,这也是菌种鉴定所用的生理生化实验的所涉及的原理.至于半乳糖,这个六糖,我忘了怎么利用了,你自己查查吧!