解题思路：氧化还原反应的特征是元素化合价的升降，与发生氧化还原反应，应存在元素化合价的变化，结合物质的性质解答该题．
①蔗糖炭化，C元素化合价发生变化，属于氧化还原反应，故①错误；
②用氢氟酸雕刻玻璃，生成四氟化硅和水，元素化合价没有变化，故②正确；
③铁遇冷的浓硫酸钝化，铁被氧化生成氧化铁，为氧化还原反应，故③错误；
④装碱液的试剂瓶不用玻璃塞，原因是二氧化硅与氢氧化钠反应生成硅酸钠，元素化合价，没有发生变化，不是氧化还原反应，故④正确；
⑤雷雨发庄稼，氮气被氧化生成硝酸，属于氧化还原反应，故⑤错误；
⑥实际使用的浓硝酸显黄色，硝酸分解生成二氧化氮和氧气，元素化合价发生变化，不是氧化还原反应，故⑥错误．
故选B．
点评：
本题考点： 氧化还原反应．
考点点评： 本题考查氧化还原反应，侧重于化学与生活的考查，有利于培养学生良好的科学素养，提高学习的积极性，注意从元素化合价的角度判断相关概念以及物质的性质，难度不大，注意相关知识的学习．