盐是指含有金属离子或铵根离子（NH4+）与酸根离子结合的化合物.所以CuSO4是盐,CuSO4带有结晶水,CuSO4·5H2O它叫结晶水合物,人们把纯净的结晶水合物规定为盐.所以CuSO4.5H2O是盐