选B,因为题目内容提示了,是真空包装的食物.凡真空包装的食物涨袋都是食品发酵及即将变质的现象
张明买了一袋真空包装的食物,结果外包装发生膨胀,以下判断正确的是（ ） A、食品装得太多了 B、食品发酵
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