解题思路：（1）哪种水果最便宜，是指单价最低的水果，求出这四种水果的单价，再比较；
（2）要使买到的水果最多，那么就买单价最低的三种水果，而且其中价格较高的都只买1千克；剩下的钱买最便宜的那种，求出你能买的整千克数，再求出花的钱数即可．
（1）鸭梨的单价是：2.45元；
橘子的单价是2.30元；
苹果的单价是：
21.60÷6=3.60（元）；
香蕉的单价是：
17.20÷8=2.15（元）；
2.15＜2.30＜2.45＜3.60；
答：香蕉最便宜．
（2）要使买到的水果最多就要买香蕉，橘子和鸭梨三种水果，而且橘子和鸭梨都只买1千克，剩下的钱都买香蕉．
2.30+2.45=4.75（元）；
（20-4.75）÷2.15，
=15.25÷2.15，
≈7（千克）；
2.15×7+4.15，
=15.05+4.75
=19.8（元）；
答：可以买1千克的橘子，1千克的鸭梨和7千克的香蕉，共花了19.8元．
点评：
本题考点： 小数除法；小数大小的比较；最优化问题．
考点点评： 本题考查了总价、单价、数量三者之间的关系，找出需要的数据，再根据它们之间的关系求解．