二楼所说的方法是正确的,但是原理有问题,干冰催雨靠的是它汽化时吸收大量的热,使云层中的水蒸气凝固成冰,下落的过程中在融化成雨.
关于碘化银,下面引用一段：
自然界过冷云降雨（或雪）是由于云中除小水滴外,还有足够的冰晶——饱和水汽或过冷却水滴在冰核（不溶于水的尘粒）作用下凝华或冻结而形成的冰相胚胎.过冷云中水滴的水分子会不断蒸发并凝华到冰晶上,冰晶不断长大以致下落为雪,如果云下气温高于0 ℃,它们就会融化成雨.如果自然界这种云雾中缺少足够的冰晶,因云中水滴十分细小,能够长期稳定地在空气中悬浮而降不下来,于是就只有云而无雨.这时候如果向这种云雾中播洒碘化银粒子,则能产生很多冰晶,云中水滴上的水分经蒸发、凝华迅速转化到这些人工冰晶上,使冰晶很快长大产生降雪,如果地面气温较高,雪降落过程中边融化边碰撞合并为水滴,最终成为降雨.这就是人工降雨.
实际生活中,出于经济上的考虑,一般不会使用干冰,而且碘化银也是在有降雨云层经过时,用火箭弹或专用火炮将碘化银炮弹发射到云层中,起到增加降雨量的作用,所以确切的说我们平常干旱时进行的叫人工增雨,而不是人工降雨,楼主可以留意一下正规新闻媒体一般报道时所说的也是人工增雨.
对于你补充的问题,干冰（即固态二氧化碳）会升华(变为气态）扩散到空气中,碘化银会随降雨落下到地面