黄花菜是碱性还是酸性

4个回答

  • 属于碱性食物

    根据食物本身所含元素成分的多少,可分为碱性食物、酸性食物、中性食物.

    酸性食物:含硫、磷、氯等矿物质较多的食物,在体内的最终代谢产物常呈酸性,如肉、蛋鱼等动物食品及豆类和谷类等.

    碱性食物:含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物,在体内的最终的代谢产物常呈碱性,如,蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类等.

    中性食物:油、盐、咖啡等.