解题思路：（1）①淀粉在人体内在酶的作用水解最终转化成葡萄糖；蛋白质水解生成氨基酸；
②人体中的11种常量元素是碳、氢、氧、氮、硫、磷、氯、钙、钾、钠、镁，人体中的微量元素是铁、锌、铜、锰、铬、硒、钒、碘等；
③钢铁在潮湿的空气中更容易形成原电池，发生电化学腐蚀；
（2）①合金的硬度大熔点低；
②A．外面包上一层塑料层可减少与空气的接触；
B．镀上一层金属铬可以隔绝空气；
C．原电池能加快化学反应速率；
③胃酸的主要成分为盐酸，根据物质的性质结合离子方程式的书写方法解答该题；
（3）①根据生产硅酸盐水泥和普通玻璃的原料分析；
②沉淀法是利用某些化学物质作沉淀剂，与废水中的污染物发生化学反应，生成难溶于水的沉淀析出，从废水中分离出去；
③中性或弱酸性条件下，钢铁发生吸氧腐蚀，负极上铁失电子发生氧化反应，正极上氧气得电子发生还原反应；
④根据反应物、反应条件、生成物写出化学方程式．
（1）①粮食中的淀粉在人体内在酶的作用水解最终转化成葡萄糖，葡萄糖与氧气反应，生成二氧化碳和水；蛋白质水解的最终产物是氨基酸，故答案为：葡萄糖；氨基酸；②人体中的11种常量元素是碳、氢、氧、氮、硫、磷、...
点评：
本题考点： 淀粉的性质和用途；金属的电化学腐蚀与防护；常见的生活环境的污染及治理；无机非金属材料；含硅矿物及材料的应用；药物的主要成分和疗效．
考点点评： 本题考查较为综合，涉及营养物质、微量元素、合金、电化学腐蚀等，注重相关基础知识的积累，难度不大．