解题思路：[3/5]种黄瓜就是把这块菜地的总面积1000平方米看作单位“1”，1000平方米的[3/5]种黄瓜，据此用1000×[3/5]先把种黄瓜的面积求出来，然后用总面积减去种黄瓜的面积，再按2：1求出种茄子和辣椒的面积．
种黄瓜的面积：1000×[3/5]=600（平方米），
剩下的面积：1000-600=400（平方米），
2+1=3份，
种茄子的面积：400×[2/3]=266[2/3]（平方米），
种辣椒的面积：400×[1/3]=133[1/3]（平方米），
答：种黄瓜的面积是600平方米，
种茄子的面积是266[2/3]平方米，
种辣椒的面积是133[1/3]平方米．
点评：
本题考点： 按比例分配应用题．
考点点评： 本题要先求出种黄瓜的面积，然后求出剩下的面积，再把剩下的面积按照2：1的比例分配求出即可．