解题思路：（1）亚硝酸盐有毒，骨质疏松主要是人体缺钙引起的，霉变的大米能产生有毒的黄曲霉，甲醛可破坏蛋白质的结构性质．
（2）根据水体污染的来源进行分析．
（3）根据反应物生成物和反应条件书写化学方程式．
（4）从造成能源浪费的角度分析解答．
（1）A、亚硝酸钠有毒，不能食用，所以A错误，
B、骨质疏松主要是人体缺钙引起的，应当多吃含钙食物，故B正确，
C、霉变的花生产生了黄曲霉素，黄曲霉素有毒，不能食用，所以D错误，
D、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，所以D错误．
故选：B．
（2）造成水体污染的来源有：工业废水的任意排放，生活污水的大量排放，农药化肥的大量使用，故答案为：生活污水处理达标后排放或工业废水处理达标后排放或合理使用农药、化肥或不用含磷洗衣粉等．
（3）乙醇和氧气在点燃的条件下生成二氧化碳和水，故答案为：C2H5OH+3O2
点燃
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2CO2+3H2O
（4）不关灯，电器处于待机状态，开车上班等都会增加能源的消耗，故答案为：随手关灯或关闭电器后拔掉插头或步行代替坐车或体现使燃料充分燃烧的做法等．
点评：
本题考点： 亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康；水资源的污染与防治；常用燃料的使用与其对环境的影响．
考点点评： 化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．