解题思路：根据物质间的反应进行分析推测，金属能与氧气、酸和某些盐反应，酸能与金属氧化物、某些盐、碱反应，知道：一氧化碳和氢气具有还原性．
把各物质代入检验是否发生反应：
A、一氧化碳不能与氢氧化钙反应，故A错误；
B、铁能与氧气反应，氧气能与碳反应，碳能与二氧化碳反应，二氧化碳能与水反应，故B正确；
C、碳酸钙不能与水反应，水不能与铜反应，故C错误；
D、一氧化碳不与水反应，故D错误；
故选：B．
点评：
本题考点： 物质的鉴别、推断；二氧化碳的化学性质；金属的化学性质；碳的化学性质．
考点点评： 本题考查了常见物质间的反应，完成此题，可以依据物质的性质进行，要求同学们加强对常见物质性质的理解和记忆．