解题思路：1、细胞质是细胞膜以内，细胞核以外的部分，分为细胞质基质和细胞器．
2、动物细胞具有的细胞器包含线粒体、中心体、核糖体、高尔基体、内质网、溶酶体，没有叶绿体和液泡．
细胞结构具有细胞膜、细胞核和细胞质（A）．细胞膜的主要成分是蛋白质和脂质．细胞质（A）包括细胞质基质（C）和细胞器（D）．细胞器包含线粒体、中心体、核糖体、高尔基体、内质网（E）、溶酶体．中心体的功能是与细胞的有丝分裂有关，核糖体用于合成蛋白质．
故答案为：
A细胞质 B蛋白质和脂质 C细胞质基质D细胞器
E内质网 F与细胞的有丝分裂有关 G合成蛋白质
点评：
本题考点： 细胞器中其他器官的主要功能．
考点点评： 本题考查细胞结构，意在考查学生构建知识网络的能力，属于中档题．