现有5t含淀粉54%的玉米理论上可以生产出含酒精72%的酒为

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  • 淀粉先水解生成葡萄糖：（C6H10O5)n+nH2O==nC6H12O6

    葡萄糖在酒化酶的作用下生成乙醇：C6H12O6==2C2H5OH +2CO2

    和在一起 C6H10O5------2C2H5OH +2CO2

    162 92

    5x0.54 1.533 1.533/0.72=2.13吨

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